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Herederos de una cultura milenaria, la familia Montull recupera la tradición del aceite de oliva y la gastronomía local en su restaurante y almazara de la Salzadella (Els Ports, Castellón).

Un terreno que discurre junto a la Vía Augusta romana, plagado de olivos que tienen miles de años, bañado de luz mediterránea es la cuna de esta voluntad por recuperar el sabor y la riqueza de nuestros antepasados.

Aceites

Aceites singulares elaborados a partir de aceitunas de variedades autóctonas: farga y regué, principalmente. Se caracterizan por ser aceites dulces y de baja acidez. Un sabor único, suave y sugerente al paladar.

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Restaurante

La estrecha relación entre la cocina de calidad y el aceite de oliva virgen extra se muestra en el Restaurante Montull en el que degustar cestas de butifarra con salsa vinagreta o langostinos de Vinaroz fritos con aceite de oliva, setas y azafrán…

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